Bí quyết kết hợp hoàn hảo giữa rượu và xì gà

Những loại thức uống lý tưởng kết hợp với xì gà gồm có: brandy, cognac, bourbon, single malt whisky, rum, rye và port. Ngược lại, các đồ uống khó phối là rượu trắng như vodka, gin… (ngoại trừ tequila, khá phổ biến khi dùng với xì gà). Lý do là vì xì gà dễ lấn át hương vị của những rượu này.

Nguyên tắc cơ bản khi kết hợp rượu với xì gà là chọn các loại có sự tương đồng về hương vị và độ mạnh. Hương vị và độ mạnh tương đương của rượu và xì gà sẽ tránh làm mất đi hương vị của nhau. Chẳng hạn, xì gà nhẹ có thể kết hợp hài hòa với một số loại rượu vang và scotches. Xì gà tuyệt đối vừa mạnh thì hợp với whiskey vùng thấp, rum, bourbon, rye và port. Còn với xì gà mạnh, tốt nhất là nên kết hợp với whiskey mạch đơn trồng tại cao nguyên.

Tìm hiểu thêm hút thuốc xì gà có tác dụng gì đối với sức khoẻ

Hút xì gà kết hợp với loại rượu nào là lý tưởng nhất?

Nếu bạn đang muốn khám phá sự kết hợp giữa rượu và xì gà, nên bắt đầu từ khẩu vị cá nhân trước. Thích vị khói hay ngọt? Thích whiskey mạch đơn hay loại có tạo vị? Có phải bạn yêu thích rum? Một vài hướng dẫn ngắn sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu các loại đồ uống phổ biến khi dùng với xì gà.

Rượu Rum

Rum và xì gà cùng có xuất xứ từ Caribe nên việc chúng kết hợp tuyệt vời với nhau không phải là điều ngạc nhiên. Nét cay ngọt của rum hoàn quyện với vị bùi và vani của xì gà không gì có thể sánh bằng. Dù rằng có những loại rum trắng ít độ, nhìn chung sự kết hợp với rum thường mang lại kết quả tuyệt vời, đặc biệt là các loại rum màu sẫm.

Đáng để thử nhất là loại Clement Rhum Vieux – XO Neos Prestige. Với hương thơm tuyệt hảo từ nhiều loại hoa thơm ngon và tinh chất thuần khiết từ hầm Clément, loại rượu này khi thưởng thức cùng Cohiba Siglo VI sẽ nâng tầm hương vị quế, ca cao và hoa quả khô lên đỉnh cao mới.

Rượu Cognac

Cognac là thức uống truyền thống thường dùng kèm xì gà. Lý do chính là cả hai thường được thưởng thức sau bữa ăn, từ đó mà chúng thường được kết hợp cùng nhau. Không có thức uống nào phù hợp hơn để dùng với xì gà sau bữa ăn như cognac.

Khi mua cognac, chú ý đến tuổi của rượu. Loại VS (Very Special) có tuổi thấp nhất, không nên dùng cùng cigar. Những loại VSOP (Very Special Old Pale) và XO thường trên 4,5 năm tuổi là lựa chọn tốt với xì gà nhẹ và trung bình.

Nói chung, cognac phù hợp với đa số các loại xì gà. Thay vì lo lắng nên chọn loại nào đi với loại nào, bạn có thể thử bất kỳ loại cognac nào có với bất kỳ điếu xì gà nào.

Một trong những loại cognac được ưa chuộng khi đi cùng xì gà là Hennessey VSOP và Remy Martin VSOP, xuất sắc đến mức khi thưởng thức cùng sẽ làm nền tăng cường hương vị của xì gà. Romeo Y Julieta Belvederes cũng là sự lựa chọn tuyệt hảo để kết hợp cùng cognac.

Rượu vang

Xì gà luôn cần có một thức uống đi kèm, nếu không sẽ rất dễ bị đắng trong miệng. Rượu mạnh có thể làm tê vòm miệng trong chốc lát, điều đó không hề lý tưởng khi hút xì gà. Vì thế, chọn các loại rượu nhẹ hơn như rượu vang sẽ phù hợp hơn. Rượu vang giúp làm mới cảm giác vòm miệng, hãy thưởng thức từng ngụm nhỏ...để thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp mùi vị giữa xì gà và rượu.

Bourbon/ Scotch

Nếu chọn lựa cẩn thận, Bourbon và các loại Scotch mạch đơn là những thức uống cao cấp có độ phức tạp và tầng vị sâu, rất phù hợp để dùng cùng xì gà. Rượu scotch được ủ kỹ lưỡng trong các thùng gỗ sồi và lọc qua than xông khói, điều này làm nổi bật hương khói của nó, khiến nó hòa hợp đến hoàn mỹ với một điếu xì gà ngon.

Scotch thường có ba loại vị chính là ngọt ngào, khói và êm dịu. Thông thường, một loại scotch chỉ có một vị chủ đạo, các vị khác thường ít khi cùng xuất hiện. Do đó, khi chọn scotch, hãy cẩn thận; ví dụ, Johnnie Walker Black có vị chủ đạo là khói, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với các điếu xì gà có vị thịt xông khói.

Rượu mạnh

Giống như rượu vang, các loại rượu màu sậm thường sẽ đem lại hương vị hài hòa hơn khi dùng cùng với xì gà. Nếu kết hợp đúng cách, rượu mạnh như brandy, whiskey, cognac, rum, bourbon sẽ tạo ra nhiều trải nghiệm độc đáo với xì gà.

Bạn có biết, cognac thực chất là tên một vùng ở Pháp. Tất cả những sản phẩm cognac đều là rượu brandy. “Brandy là tên gọi chung cho tất cả các loại rượu mạnh được sản xuất từ quá trình chưng cất rượu vang hoặc từ trái cây nghiền nát, rồi được ủ trong thùng gỗ một thời gian và sau đó giảm nồng độ rượu bằng cách thêm nước cất.” Nhưng không phải tất cả brandy đều là cognac. Cognac thật ngon phải có tuổi ít nhất hai năm.

Hút xì gà uống rượu gì? luôn là câu hỏi đầu tiên xuất hiện khi dự định trong bữa tối. Sự lựa chọn này mang tính chủ quan; không có lựa chọn hoàn toàn đúng. Theo lời khuyên của Nhà To Review, bạn nên bắt đầu bằng những loại rượu tự nhiên có độ nặng vừa phải.